- Definição do FIFO: “First In, First Out” significa que o primeiro produto a entrar no estoque deve ser o primeiro a sair, garantindo rotatividade correta e reduzindo risco de vencimentos.
- Importância na logística: Evita desperdícios, melhora o giro de produtos, padroniza recebimento e aumenta a previsibilidade do estoque.
- Aplicação prática: Exige organização do layout, conferência constante e integração com sistemas WMS; todos os envolvidos, de fornecedores à equipe interna, devem seguir o padrão.
- Benefícios principais: Agiliza o picking, otimiza o uso do espaço, reduz perdas, melhora eficiência operacional e fortalece a confiabilidade da cadeia logística.
O FIFO é uma metodologia amplamente aplicada em operações de armazenagem e logística. As equipes utilizam esse método para garantir rotatividade adequada, reduzir perdas e manter conformidade operacional. Em centros de distribuição modernos, o FIFO se integra ao planejamento de estoque, ao layout e às estruturas utilizadas. Dessa forma, o método influencia diretamente a eficiência da cadeia de suprimentos e fortalece processos mais previsíveis e produtivos.
O que é FIFO e como o método funciona
O termo FIFO significa First In, First Out e representa o princípio no qual o primeiro item que entra no estoque deve sair antes dos demais. Esse modelo, também conhecido como PEPS, é adotado em armazéns que lidam com produtos sensíveis ao prazo de validade, embora também funcione para itens duráveis.
Quando o armazém organiza os produtos pelas datas de entrada e saída, ele reduz o risco de vencimentos. No fluxo diário, os operadores posicionam os itens mais antigos em locais de acesso rápido, o que facilita o picking. Além disso, quando a empresa utiliza um WMS, o sistema identifica automaticamente cada data e cria as ordens de expedição seguindo o FIFO.
Apesar disso, o layout e o tipo de estrutura influenciam diretamente a eficiência do método. Estruturas como Drive-in e Drive-thru, por exemplo, podem dificultar a rotatividade, já que permitem que produtos novos ocupem posições à frente dos antigos. Portanto, a operação precisa acompanhar continuamente o estoque para evitar desvios e falhas.
A importância do FIFO na logística
Adotar o FIFO fortalece a confiabilidade da operação, reduz desperdícios e melhora a previsibilidade do estoque. Além disso, o método padroniza o recebimento com regras claras para diferentes categorias de produtos. Entre as práticas mais utilizadas estão:
- Receber produtos com validade igual ou superior a um ano apenas quando possuem pelo menos 50% do prazo restante.
- Receber itens perecíveis dentro de um terço do prazo total após a fabricação.
Essas diretrizes permitem que o setor logístico planeje compras, antecipe demandas e evite perdas. Entretanto, o método exige rotinas como rondas de picking, inventários rotativos e relatórios de produtos críticos. Assim, a operação mantém a base de dados confiável e reduz divergências no estoque.
Vantagens técnicas da aplicação do FIFO
Aumento de eficiência e redução de desperdícios
O FIFO evita que itens antigos permaneçam esquecidos no estoque. Com isso, a operação diminui perdas, melhora o giro e reduz custos. Além disso, quando a equipe segue um padrão claro, ela planeja reposições com mais precisão, o que beneficia todo o fluxo de expedição.
Agilidade no picking e organização estratégica
O método incentiva uma estrutura de armazenagem mais lógica e acessível. Como consequência, o picking se torna mais rápido e previsível. Com posições definidas, a equipe localiza cada item com facilidade, reduzindo o tempo de separação e melhorando o lead time.
Padronização entre fornecedores e áreas internas
Para o FIFO funcionar corretamente, todos os envolvidos precisam seguir as mesmas regras. Fornecedores respeitam as exigências de recebimento e a operação interna acompanha prazos, inventários e relatórios. Isso melhora a comunicação e reduz falhas ao longo da cadeia.
Quando utilizar o FIFO na armazenagem
O FIFO é indicado para itens de alto giro e produtos com validade definida, como alimentos de mercearia. Ele também funciona para produtos sem prazo de vencimento, como eletrônicos e eletrodomésticos, principalmente quando a empresa busca melhor controle e menos acúmulos.
Mesmo assim, a conferência continua sendo essencial. Em muitos casos, um produto recebido mais tarde pode ter validade menor. Por isso, a operação precisa verificar cada lote antes de armazenar.
Com acompanhamento consistente e treinamento adequado, o FIFO mantém o estoque organizado e melhora o desempenho da operação.
O método permanece como uma das ferramentas mais confiáveis da armazenagem. Quando aplicado de forma estruturada e integrado a sistemas de gestão e boas práticas, ele reduz perdas, aumenta a eficiência e melhora a previsibilidade da cadeia. A Longa Industrial reforça seu compromisso em apoiar operações que buscam eficiência, segurança e resultados consistentes.
